fopenやその他を使えば、PHP側でテキストファイルを生成できるとの事、頭がこんがらがってきたが、根気強くやろう・・・
動作としてはflashで配列を生成し、それをPHPにテキストデータとして送信し、PHP側でその配列を元にテキストファイルを生成、といった感じ。さて、出来るかな・・・